Szukaj

Chmurka

Advertising

Menu

Polecamy



Drzewka owocowe
Owocowe drzewka do sadów ekologicznych na dopłaty z Unii Europejskiej


Winnica Vanellus
Winnica Vanellus z Jareniówki koło Jasła - Barbara i Mariusz Czajka


Złota Wena
Pozłotnictwo, malarstwo sztalugowe, rzeźby - przeworsk

RSS Polskiewinnice Feed

Podkarpackie Święto Winobrania 2014

plakat min Podkarpackie Święto Winobrania 2014

„Winorośl w obiektywie” – rozstrzygnięcie konkursu

Są już wyniki konkursu fotograficznego „Winorośl w obiektywie”. Do zabawy przystąpili winiarze i amatorzy fotografii z całej Polski, nadesłano łącznie ponad 70 zdjęć. Jury konkursowe przyznało miejsca na podium oraz wyróżnienia dla następujących osób:

I miejsce – Jerzy Zieliński

II miejsce – Antoni Kaleta

III miejsce – Wojciech Domagała

Bożena Janiszewska – wyróżnienie

Paweł Kaleta – wyróżnienie

Agata Koba – wyróżnienie

Martyna Wacławik – wyróżnienie

Wyróżnione i najciekawsze zdjęcia można obejrzeć na wystawie pokonkursowej podczas Dni Wina w Jaśle w ten weekend tj. 30-31 sierpnia, a także na stronie Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy: http://winiarzejaslo.pl/artykul/44/quotwinorosl_w_obiektywiequot__rozstrzygniecie_konkursu

I Konkurs Polskich win Jasło 2014 – zakończenie

Uroczystą galą wręczenia pamiątkowych dyplomów na jasielskim rynku 30 sierpnia podczas IX Międzynarodowych Dni Wina zakończył się I Konkurs Polskich Win Jasło 2014.

Jury konkursowe składające się z sommelierów i degustatorów nie związanych z producentami wina, przyznało łącznie 33 medale: 7 złotych, 12 srebrnych i 14 brązowych. Oceniano wina w pięciu kategoriach: polskie wina białe, różowe, czerwone, musujące i słodkie. Najwięcej medali znalazło się w pierwszej kategorii, nie przyznano medalu w kategorii win musujących. Największą ilość punktów i tym samym nagrodę Grand Prixzdobyło wino Likierowe 2009 z podjasielskiej Winnicy Dwie Granice. Pełne wyniki dostępne są na stronie stowarzyszenia www.winiarzejaslo.pl.

Konkurs zorganizowany został przez Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy pod patronatem Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Partnerem I Konkursu Polskich Win Jasło 2014 był Urząd Miasta Jasła. Ocenie jurorów poddane zostały dziesiątki win z całej Polski, z których wyłoniono listę medalistów. Na uwagę zasługuje fakt, że był to rzeczywiście konkurs ogólnopolski, a nie zabawa dla lokalnych amatorów wyrobu wina. Do Jasła zjechały wina nie tylko z Podkarpacia, ale również z Małopolski, Świętokrzyskiego i Lubuskiego i choć większość medali pozostanie na Podkarpaciu, a blisko połowa w samym Jaśle, organizatorzy doceniają fakt, że zaufali im winiarze z innych regionów przekazując wina do oceny. Jak podkreślają, wszelkie konkursy i imprezy winiarskie są doskonałą okazją do spotkań i wymiany wiedzy i doświadczeń oraz do integracji środowiska. Obecna, pierwsza edycja Konkursu, miała charakter otwarty, ale w przyszłości planowane są osobne kategorie dla pasjonatów i profesjonalistów. Konkurs, poza oceną jakości win, powinien zachęcać do pracy nad podnoszeniem jakości produkowanego wina, a przyznawane medale powinny być wskazówką dla konsumentów co do jakości win dostępnych na rynku. W tym kontekście, jasielskie stowarzyszenia bardzo sobie ceni nawiązanie współpracy ze środowiskiem sommelierów. To oni pracują na co dzień z konsumentami wina i znają ich zainteresowania, to za ich rekomendacją najlepsze polskie wina zwiększają swoje szanse trafienia na restauracyjne stoły. A jak pokazują konkursowe degustacje, polskie wina są na coraz wyższym poziomie. Ciekawym doświadczeniem była zorganizowana podczas Dni Wina degustacja porównawcza najlepszych win konkursowych i podobnych stylistycznie tzw. win światowych. W degustacji w ciemno, uczestnicy porównali dwa wina białe oraz jedno czerwone wybierając swojego faworyta. Polskie wina białe reprezentowała Winnica Płochockich (Inspira Volcano 2012) oraz Winnica Vanellus (Muskat 2013), a czerwone Winnica Łany (Regent 2013). Wynik we wszystkich trzech pojedynkach był z korzyścią dla win polskich. Świadczy to nie tylko o tym, że przynajmniej część win polskich jest na naprawdę wysokim poziomie, ale również o tym, że polskim konsumentom, po prostu one smakują. Wszystkie nagrodzone wina zaprezentowane zostały na stoisku Jasielskiego stowarzyszenia Winiarzy podczas Dni Wina.

Mamy nadzieję, że jasielski konkurs wina na stałe zagości na mapie polskich imprez winiarskich i, wzbogacony o takie właśnie dodatkowe elementy, nie będzie imprezą zamkniętą, ale będzie pretekstem do spotkań między winiarzami, pasjonatami wina i jego konsumentami.

plakat konkursu 300x175 I Konkurs Polskich win Jasło 2014   zakończenie

konkurs 300x198 I Konkurs Polskich win Jasło 2014   zakończenie

wina 300x198 I Konkurs Polskich win Jasło 2014   zakończenie

wina medalowe 300x225 I Konkurs Polskich win Jasło 2014   zakończenie

IV Ogólnopolskie Forum Winiarskie za nami

W Zielonej Górze odbyło się IV Ogólnopolskie Forum Winiarskie. Głównym tematem posiedzenia był rozwój winiarstwa w Polsce po zmianie przepisów w 2011 roku. Przy tej okazji marszałek Elżbieta Polak mówiła o samorządowej Winnicy w Zaborze i rekultywacji tradycji winiarskich w regionie.

Forum odbyło się w sobotę w Sali Kolumnowej urzędu marszałkowskiego. Uczestnicy zapoznali się m.in. z uwarunkowaniami prawnymi dot. produkcji i dystrybucji wina w Czechach. Odbyła się też dyskusja panelowa „Rozwój winiarstwa w Polsce po zmianie przepisów w 2011 roku, co dalej?”, prowadzona przez Miloša Vidlara, Vaclava Frolicha i Marcina Moszkowicza.

IX MDW w Jaśle

afisz mdw 1408006184 IX MDW w Jaśle

Zapraszamy na IX Międzynarodowe Dni w Jaśle!. Dwa dni spotkań z winiarzami z Polski i zagranicy, degustacje, dyskusje. Szczególnie serdecznie zapraszamy na imprezy dodatkowe organizowane przez stowarzyszenie, które poszerzają standardową ofertę imprezy:

  • Dzień Otwartych Winnic w przeddzień MDW t.j. 29 sierpnia 2014 w godzinach 10.00 – 13.00 oraz 15.00 – 18.00. – wstęp do wszystkich winnic biorących udział w akcji, zwiedzanie winnicy, mały poczęstunek. Akcja ma na celu integrację winiarzy ze środowiskiem lokalnym, otwarcie się na społeczeństwo lokalne, danie możliwości bezpośredniego poznania jasielskich winiarzy w ich miejscu pracy. Jednocześnie chcemy zachęcić turystów, aby przyjechali do Jasła już dzień wcześniej, co daje możliwość poznania miasta. Udział biorą winnice: Dwie Granice, Jana, Jasiel, Kolacz, Mieszko, Vanellus, Źródło oraz sklep z akcesoriami winiarskimi Euro-Win, który oferuje tego dnia za okazaniem zaproszenia rabat na zakupy w wysokości 10 %. Zaproszenie w cenie 30 zł. do nabycia wcześniej przez przesłanie formularza zgłoszeniowego na adres: info@winiarzejaslo.pl dostępnego na stronie lub bezpośrednio w winnicach Dwie Granice, Jasiel oraz w sklepie Euro-Win.
  • Konkurs fotograficzny „Winorośl w obiektywie” zwieńczony wystawą najlepszych prac podczas MDW na terenie miasta. Celem konkursu jest uwrażliwienie na piękno otaczającej nas przyrody i atencja dla ciężkiej pracy w winnicy.
  • Warsztaty tematyczne dla chętnych w piątek 29 sierpnia przeprowadzone przez uznanego w środowisku sommeliera, wielokrotnego mistrza Polski Tomasza Koleckiego Majewicza. Tematy warsztatów to: godz. 11.00 – „Wino i smaki ” – warsztaty praktyczne pozwalające poznać podstawowe szczepy winorośli i powstające z nich wina oraz ich połączenie z jedzeniem; podczas degustacji połączonej z przekąskami w całej gamie smakowej (słodki, słony, kwaśny, gorzki, umami) można będzie sprawdzić jak zmienia się smak i odbiór wina w połączeniu z jedzeniem. Kolejne warsztaty, godz. 12.30, zatytuowane „Polska kontra reszta świata” to warsztaty praktyczne polegające na degustacji porównawczej win polskich i win tzw. światowych. Wina o podobnej stylistyce są łączone w pary i degustowane „w ciemno” przez uczestników, którzy dokonują ich oceny. Po podliczeniu przyznanych punktów, można będzie wyłonić zwycięzcę pojedynku. Celem warsztatów jest edukacja uczestników w zakresie degustacji i oceny wina. Miejsce warsztatów: Restauracja Panorama, ul. PCK 2. Ilość miejsc ograniczona. Bilety w cenie 50 zł. do nabycia poprzez formularz zgłoszeniowy na stronie lub bezpośrednio przed rozpoczęciem warsztatów, ale zaleca się wcześniejszą rezerwację.

I Konkurs Polskich Win – Jasło 2014

Zgodnie z zapowiedzią publikujemy informacje na temat Pierwszego Konkursu Polskich Win który odbędzie się w Jaśle. plakat konkurs win2b 1406646912 I Konkurs Polskich Win   Jasło 2014 Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum pro cultura” zaprasza wszystkich wytwarzających wino do wzięcia udziału w organizowanym I Konkursie Polskich Win Jasło 2014. Bezpośrednim celem Konkursu jest porównanie jakości win polskich, wyłonienie i wyróżnienie najlepszych według ściśle określonych kryteriów jakościowych, zachęta do podnoszenia poziomu jakościowego produkowanych w Polsce win, a także promocja kultury wina i rozwój wiedzy winiarskiej. Obecna edycja ma charakter otwarty, ale docelowo powstaną osobne kategorie dla win tworzonych przez amatorów i profesjonalistów. Oceny i medale przyznawane przez jury konkursowe powinny dostarczać w przyszłości wskazówek odnośnie jakości win polskich dostępnych na rynku. Konkurs będzie przeprowadzony 23 – 24 sierpnia 2014 roku w sali degustacyjnej Winnicy Dwie Granice w Przysiekach koło Jasła. Ocena konkursowa win ma charakter zamknięty zarówno dla winiarzy zgłaszających wina, jak i dla publiczności, w celu zapewnienia optymalnych warunków pracy degustatorów. Gala wręczenia medali odbędzie się 30 sierpnia 2014 podczas IX Międzynarodowych Dni Wina w Jaśle. Wyróżnione wina zostaną wyeksponowane na stoisku stowarzyszenia podczas Dni Wina w Jaśle. Wino do Konkursu może zgłosić każdy producent wina, który zaakceptuje i wypełni warunki Regulaminu. Do Konkursu mogą być zgłoszone wyłącznie wina, które zostały uzyskane z winogron uprawianych w Polsce. Udział w I Konkursie Win Polskich Jasło 2014 jest bezpłatny. Regulamin oraz karta zgłoszeniowa jest dostępna na stronie Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy „Vinum pro cultura”.

I Konkurs Polskich Win – Jasło 2014 – Patronach medialny

Mamy zaszczyt ogłosić, że nasz portal został Patronem medialnym Pierwszego Konkursu Polskich Win – Jasło 2014.

Więcej informacji już wkrótce.

Jasielscy Winiarze budują współpracę z winiarzami znad Saary

Przedstawiciele Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy wraz z burmistrzem Czerneckim i delegacją Miasta Jasła, odwiedzili w dniach 14 – 17 lipca niemiecką Krainę Saary, gdzie nawiązali kontakt z tamtejszymi winiarzami. Wyjazd, nad którym patronat objął niemiecki Minister Ochrony Środowiska Reinhold Jost, możliwy był dzięki zaangażowaniu Hansa Bollingera, od lat zajmującego się polsko-niemieckimi kontaktami i wyjazdami. Program przygotowany przez niemieckich gospodarzy obejmował między innymi spotkania z miejscowymi władzami: z Ministrem Ochrony Środowiska Reinholda Jostem oraz burmistrzem miasta Perl Bruno Schmittem, wizytę w ośrodku edukacyjnym Niemiec Schengen-Liceum, zwiedzanie Muzeum Europy w Schengen i spotkania z miejscowymi winiarzami. Zwiedzanie winnic i dyskusje z winiarzami były bardzo interesujące i pouczające, ale także zapoczątkowały dalszą współpracę między tymi regionami.

Kraj Saary, związany geograficznie z winiarstwem moselskim, obejmuje swym obszarem około 120 hektarów winnic, położonych często na stromych stokach nad rzeką. Winorośl uprawiana była tutaj od czasów Cesarstwa Rzymskiego, o czym świadczą znalezione w regionie podczas wykopalisk pestki winogron. Obecne gospodarstwa winiarskie liczą od kilku do kilkunastu hektarów powierzchni i prowadzone są z reguły przez przedsiębiorstwa rodzinne, często od kilku pokoleń. To właśnie położenie na stokach, stosunkowo nieduża wielkość gospodarstw, podobne uwarunkowania klimatyczne oraz w części te same szczepy winorośli są elementami wspólnymi dla winiarzy z okolic Jasła i Kraju Saary i były punktem wyjścia dla spotkania i wymiany doświadczeń. Jasielscy winiarze wypytywali nie tylko o tajniki uprawy, ale poznawali technologię winifikacji, w tym również doskonałych sektów, czyli win musujących, które są wizytówką regionu. Szczególnie cenna była wizyta w winiarni Ollinger-Gelz w Perl, gdzie winogrona uprawiane są w sposób ekologiczny, co wywołało falę pytań ze strony polskich winiarzy. Pomimo otwartości ze strony gospodarzy i chęci przekazania maksimum wiedzy, jasielskim winiarzom pozostaje nadal wiele do zobaczenia i nauczenia. Stad pomysł na zorganizowanie w niedalekiej przyszłości bardziej szczegółowego szkolenia w tamtejszych winiarniach, przyjęty entuzjastycznie przez gości z Polski.

Wizyta w Kraju Saary, doskonale zorganizowana przez gospodarzy, była bardzo pouczająca. Jej największą wartością wydaje się być jednak to, że najprawdopodobniej nie zakończy się ona jednorazowym spotkaniem, ale ma szansę przełożyć się na dłuższą współpracę nie tylko pomiędzy winiarzami, ale również miastami Jasłem i Perl. O tym, że wino przybliża i łączy ludzi wiadomo nie do dziś, mamy nadzieję, że tym razem połączy również społeczności.

Więcej: www.winiarzejaslo.pl

Domaine Henri Huppert w Schengen 300x198 Jasielscy Winiarze budują współpracę z winiarzami znad Saary winnica Ollinger Gelz w Perl 300x198 Jasielscy Winiarze budują współpracę z winiarzami znad Saary

Dzień Otwartych Piwnic na Jasielskim Szlaku Winnym

Jasielskie Stowarzyszenie Winiarzy „Vinum pro cultura” zaprasza na Dzień Otwartych Piwnic.

Winnice zrzeszone w stowarzyszeniu otwierają szeroko swoje podwoje dla turystów w sobotę 5 lipca 2014. Zapraszamy do przyjazdu, spaceru po winnicach, zwiedzania piwnic, spotkania i dyskusji z winiarzami oraz odkrycia smaku wina z regionu jasielskiego. Wyjątkowy uniwersalny bilet wstępu w cenie 30 złotych, upoważnia tego dnia do odwiedzenia każdej z winnic biorących udział w projekcie i degustacji wytwarzanego w nich wina. Dzień Otwartych Piwnic na początku wakacji inauguruje sezon turystyczny na winnicach. Jest to jednocześnie debiut Jasielskiego Szlaku Winnego, opracowanego przez Miasto Jasło, na którym znalazło się 9 winnic z Jasła i okolic. Niewielka odległość między winnicami sprawia, że w ciągu zaledwie jednego dnia, możemy odwiedzić wiele miejsc i rozsmakować się w regionie. Dzień Otwartych Piwnic to okazja na wyjątkową wycieczkę enoturystyczną pełną wrażeń. Dokładne informacje na temat wydarzenia i dane winnic biorących udział znajdują się na stronie stowarzyszenia: www.winiarzejaslo.pl

dzien otwartych piwnic 1403608919 Dzień Otwartych Piwnic na Jasielskim Szlaku Winnym

Wino, piwo, kwasy, cydry i jedzenie – Jemynapolu 4-7 lipca!

W ramach Festiwalu Spowalniania Czasu zapraszam na wino, piwo, kwasy, cydry i jedzenie na Jemynapolu 4-7 lipca na Małym Rynku w Krakowie!

plakat jemynapolu2 m Wino, piwo, kwasy, cydry i jedzenie – Jemynapolu 4 7 lipca!

Więcej informacji http://www.collegiumvini.pl/